فن کانوکشن چیست ؟

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های فرهای برقی و آون‌توسترهای جدید، وجود قابلیت کانوکشن (Convection) است. این قابلیت نسل تازه‌ای از کارایی را وارد آشپزی کرده و باعث شده عملکرد این دستگاه‌ها نسبت به مدل‌های قدیمی‌تر بسیار بهتر، سریع‌تر و حرفه‌ای‌تر باشد.

شاید برایتان سؤال شده باشد که کانوکشن دقیقا چیست و چه کاربردی دارد؟
اگر فر یا آون‌توستر شما این قابلیت را داشته باشد، بدون شک بارها علامت (Convection) را روی دستگاه دیده‌اید.

🔹 کانوکشن چیست؟

کانوکشن در واقع یک فن حرارتی است که با گردش یکنواخت هوای گرم، باعث می‌شود مواد غذایی سریع‌تر، یکدست‌تر و با کیفیت بالاتری پخته شوند.
این ویژگی برای پخت انواع کیک، شیرینی، غذاهای سرخ‌کردنی کم‌روغن، مرغ، پیتزا و… فوق‌العاده کاربردی است.

🔹 چرا شناخت این قابلیت مهم است؟

اگر فر برقی یا توستر شما چندین حالت و تنظیم مختلف دارد، دانستن قابلیت کانوکشن کمک می‌کند بهترین استفاده را از دستگاهتان داشته باشید و کیفیت پخت را چند برابر کنید.